金乡以“三维”战略推动大蒜及食品产业升级

金乡县作为"中国大蒜之乡"，始终坚持将大蒜及食品加工产业作为县域经济的核心支柱。该县致力于打造现代化产业集群，通过技术创新、链条延伸和市场拓展等多维度发展策略，推动产业向高端化、智能化、绿色化方向迈进。2024年，金乡食品产业园实现规上工业总产值44.38亿元，同比增长21.81%；外贸进出口额突破30亿元。

在调味品领域，金乡县正全力打造具有竞争力的产业链。通过深化与山东省调味品协会的合作，该县充分发挥其全国最大干调料仓储基地（储量超10万吨）的优势，积极引进优质企业，并推动本地重点企业与国内外行业龙头建立战略合作关系。同时，金乡县还借鉴外地经验，结合自身资源优势，大力发展战略性调味品项目，计划到2025年实现规上企业数量突破33家、高新技术企业达到11家，营业收入目标为60亿元。

在大健康产业方面，金乡县依托中国药科大学等高校的技术支持，致力于开发高附加值的功能性食品和保健品。通过与国内外科研机构合作，该县正在推进多项大蒜精深加工项目，包括功能性饮品、保健品以及化妆品等领域。这些举措将进一步提升"金乡大蒜"的产业价值，推动其向健康食品领域延伸发展。

在巩固传统产业优势方面，金乡县实施了品牌提升行动，确保"金乡大蒜"制品在全国市场保持领先地位。同时，该县积极拓展电商和多元化销售渠道，开发黑蒜系列产品线，包括饮料、酱料、零食以及护肤品等，致力于打造独特的"金乡黑蒜"品牌。

通过持续优化产业结构和创新经营模式，金乡县正在构建一个具有国际竞争力的大蒜及食品加工产业体系。预计到2025年，该县大蒜及食品加工业总产值将突破60亿元，为区域经济发展注入强劲动力。