开展老年人和儿童食品安全专项检查

为保障学校和养老院食堂食品安全，进一步强化"一老一小"群体饮食安全保障工作，滨州市市场监管部门近期组织开展了针对辖区学校、幼儿园和养老服务机构的食品安全专项整治行动。此次行动旨在通过全面排查风险隐患，提升食品卫生安全管理水平。 在为期多日的检查过程中，执法人员重点对各食堂的环境卫生状况、从业人员资质及操作规范性、食品安全记录完整性等方面进行了详细查验。同时，监管部门还抽取了部分粮油食材和食用农产品样本进行实验室检测，主要检验项目包括农药残留、兽药残留、重金属超标以及食品添加剂滥用等问题。 针对检查中发现的问题，执法人员当场向相关单位反馈并提出具体整改意见，要求存在问题的单位立即采取整改措施或在限期内完成自查自纠。市场监管部门表示，后续将对问题整改情况进行复查，确保各项食品安全管理制度落实到位。 此次专项行动共覆盖29家幼儿园、16所学校以及6家养老院。下一步，滨州市市场监管局将持续加强日常监管力度，通过建立长效管理机制和开展形式多样的食品安全知识宣传活动（如举办专题讲座、发放通俗易懂的宣传资料等），切实提升"一老一小"群体的安全意识和自我保护能力，共同筑牢食品安全防线。