福掌柜新品调和油专为银发人群打造，营养与口感完美结合，助力老年康养用餐体验更上一层楼！

2025/6/16 11:44

随着社会老龄化进程的加快，银发经济作为一种新兴的产业形态逐渐成为关注焦点。这一概念涵盖了为老年人提供产品或服务以及为其晚年生活做准备等多个方面，具有涉及领域广、产业链条长、市场业态多元且发展潜力巨大的特点。

近年来，国家出台了一系列政策文件，旨在提升老年群体的生活质量。其中包括《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》《积极发展老年助餐服务行动方案》等。这些文件特别强调了满足老年人多样化就餐需求的重要性，并通过多项措施引导餐饮企业和养老服务机构优化老年助餐服务。

根据《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划的通知》，政府鼓励建设标准化的社区老年食堂（助餐服务点），并要求这些设施在食材选择、安全保障和服务价格上达到更高标准。同时，文件还提倡助餐机构开发适合老年人的餐饮产品，丰富菜品种类，注重营养搭配，并建议投保食品安全责任保险以提升服务质量。

中粮餐饮以“需求导向、精准研发、场景适配”的服务理念为指导，从基础食材——食用油入手，致力于为养老服务行业提供创新解决方案。这一思路不仅提升了养老服务质量，也为解决老年群体的饮食问题提供了新的视角。

6月5日，在一场备受瞩目的活动中，中粮福掌柜老年营养餐专用食用植物调和油及福掌柜减盐特级生抽两款新品正式发布。此次活动得到了多位行业专家和当地餐饮从业者的支持与见证。其中包括中国烹饪大师、湘菜大师吴云贵，注册营养师兰晓芳等。

高龄人群在饮食方面面临多重挑战。代谢能力的下降和心血管疾病的风险增加，使得这一群体对食物的选择格外谨慎。数据显示，我国超过40%的老年人存在血脂异常问题。

在活动现场，注册营养师兰晓芳详细解读了老年群体的生理特点，并从内分泌系统、消化系统、泌尿系统等多个维度分享了健康饮食的相关知识。她指出，由于生理机能的变化，老年群体对食物的需求与年轻人存在显著差异，如何平衡营养与口味成为一大难题。

数据显示，尽管我国养老服务机构数量持续增长，但供应链服务的规范性和安全性仍需进一步提升。目前，许多养老驿站采用的供餐模式面临着配送链条长、管理难度高等问题。

针对这些挑战，中粮餐饮推出了福掌柜老年营养餐专用食用植物调和油。这款产品专为老年人设计，结合了玉米油、亚麻籽油和核桃油的科学配比，不仅注重营养均衡，还特别考虑了口感和消化吸收的特点。

另一款新品——福掌柜减盐特级生抽，则在保持传统酱油风味的基础上，降低了盐分含量。这一创新既满足了老年人对口味的需求，又有效控制了高血压等慢性疾病的风险因素。

一位行业人士表示，中粮餐饮的产品体现了央企的责任与担当。通过强大的研发和生产能力，中粮餐饮为养老服务机构提供了高品质的供应链支持，助力提升老年群体的生活质量。

作为专业的餐饮供应链服务商，中粮餐饮不仅提供优质产品，还与合作伙伴共同开展上门配送、日常关怀等服务项目。这些举措进一步强化了企业对老年健康的关注和支持。

未来，随着老龄化社会的深入发展，市场期待更多像中粮餐饮这样的企业能够持续创新，为老年群体提供更多贴心的服务和解决方案，共同推动老龄事业迈向高质量发展阶段。