老乡鸡携手钉钉，共筑AI+餐饮新标杆

2025/6/10 10:48

近日，国内知名中式快餐连锁企业"老乡鸡"与数字化办公平台钉钉在杭州市达成深度合作协议。双方将围绕人工智能技术应用展开全面合作，进一步推动餐饮行业的数智化转型进程。

签约仪式上，老乡鸡董事长束小龙发表了重要讲话。他表示："经过六年来的持续探索，老乡鸡的数字化转型已深入企业发展的各个层面。当前，我们正站在新的发展阶段，而AI技术和数字化工具正是提升效率、优化运营的关键所在。自2020年起，老乡鸡与钉钉就开始了密切合作，积累了丰富的实践经验。此次深化合作将聚焦于钉钉在AI领域的最新能力，共同探索更多创新应用场景。

作为一家以中式快餐为主打的连锁餐饮品牌，老乡鸡目前在全国范围内已拥有超过1400家直营及加盟店，业务覆盖53个主要城市。从养殖到餐桌的全产业链模式，使其成为行业中最具竞争力的企业之一。

自2019年起，老乡鸡便开始布局数字化转型战略，并于次年将钉钉引入作为集团的统一办公协作平台，开启了全面的数智化升级之路。从基础的线上办公到智能化硬件部署，逐步构建起了一站式的数字化协同体系。

在此基础上，老乡鸡与钉钉的合作不断深化。从最初的企业内部协同到如今的智能化管理，双方携手打造了多个创新应用案例。其中，最具代表性的是借助钉钉的"AI陪练"功能，有效解决了餐饮行业普遍面临的员工培训难题。

针对餐饮行业的加盟模式特点，双方还计划联合开发加盟商全生命周期管理系统。该系统将重点优化加盟流程、提升运营效率，并通过数据分析为总部决策提供有力支持。

老乡鸡集团副总裁苏西表示："借助数字化工具和AI技术，老乡鸡正在加速向万店目标迈进。钉钉不仅提供了强大的技术支持，更展现了在餐饮行业中的独特价值。期待双方合作能够持续创新，为行业树立新的标杆。"

钉钉商业副总裁贾伟也表达了对未来的期待："老乡鸡是钉钉重要的合作伙伴，我们相信这次深化合作将推动AI技术在餐饮行业的落地应用。钉钉将继续以最佳的产品能力和行业解决方案支持老乡鸡的数智化转型，共同开创产业发展新格局。"