致淮南市植物油经营主体的一封信

全市食用植物油生产经营使用单位： 为加强食用植物油市场管理，解决群众关心的食品安全问题，确保人民群众饮食安全，淮南市市场监管部门决定自2025年4月至12月，在全市范围内开展食用植物油质量安全专项整治行动。 此次整治行动将重点查处以下问题：掺杂掺假、以次充好、超范围使用食品添加剂、虚假标注成分比例、装卸运输不规范、超出许可范围生产调和油，以及生产过程把关不严等行为。针对这些问题，现就有关事项公告如下： 第一，严格落实主体责任。各生产经营单位要认真执行《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，配备专职安全管理人员，完善"日管控、周排查、月调度"工作机制。 第二，严格执行进货查验制度。生产单位要严格核验供货方资质和产品合格证明；销售单位要把好进货关，确保来源合法、质量可靠；使用单位要建立完善的采购记录制度，留存相关凭证。 第三，规范标签标识管理。各生产经营单位要严格按照《食品安全法》要求，真实准确标注产品名称、配料表、生产日期等信息，禁止虚假标示和夸大宣传。 第四，加强贮存环节管理。各企业要加强原料和成品库的日常管理，确保储存条件符合规定要求，严防油脂氧化变质等问题。 第五，严厉打击违法行为。对违法违规行为，市场监管部门将依法从严查处，并按规定纳入信用黑名单。涉嫌犯罪的，将移送司法机关处理。 依据《食品安全法》相关规定： 1. 对生产经营掺杂掺假、虚假标示等违法行为，没收违法所得和产品，并处货值金额5-10倍罚款；情节严重的吊销许可证。 2. 对采购使用不符合标准原料行为，处以5千元至5万元罚款；货值金额超过一万元的，处货值金额5-10倍罚款。 请全市食用植物油生产经营及使用单位切实履行主体责任，加强行业自律，共同维护良好的市场秩序。欢迎广大消费者拨打12315投诉举报热线，提供违法违规线索，共同守护"舌尖上的安全"！