江西省加强假期食品安全监督抽检

近期启动的一项食品安全专项行动中，有关部门对全省范围内的食品市场进行了重点监督抽检。此次行动主要针对"五一"假期前后，旨在加强节假日期间群众食品安全保障。

据了解，此次专项行动共安排了2807批次的抽检任务。抽检工作特别关注4A级及以上旅游景区及其周边区域，包括高速公路服务区、商业区等人流密集场所。在流通领域，抽检重点覆盖大型商场超市、食品批发企业、农批市场和农贸市场等关键环节。

在抽检对象方面，主要针对节假日期间消费量大、关注度高的几大门类：餐饮食品、乳制品、肉制品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品等。检测项目重点围绕农兽药残留、重金属超标、微生物指标和食品添加剂使用等方面，进行全面风险排查。

对于抽检中发现的不合格产品，相关部门将采取一系列措施进行处理：包括追查产品流向、暂停销售、下架问题产品、实施召回程序等。同时，将依法严肃处理违法违规行为，并及时向社会公布监督抽检结果及不合格食品的核查处置信息。