品味传承与创新：魅力瑞金

5月1日，瑞金市2025年非遗美食嘉年华暨特色农产品展销活动拉开帷幕。本次活动以“舌尖上的非遗”“记忆里的土货”“指尖上的传承”为主题，集中展示和销售非遗美食、手工艺品及特色农产品。活动现场吸引了众多市民游客参与，成为假日经济新的增长点。

在瑞金市文化广场，主办方设置了80余个展位，展品涵盖瑞金牛肉汤、黄元米果、客家咸鸭蛋、竹编工艺品等数百种土特产。其中，牛肉汤和鱼丸等即食摊位前排起长队，许多游客在现场不仅品尝美食，还能亲眼见证传统技艺的制作过程。“这样的体验非常棒，既满足了味觉享受，又深入了解了非遗文化的魅力。”一位市民兴奋地说道。

与此同时，象湖里创意街区特别推出了非遗夜间市集，而红井街则主打文创产品体验区。通过“一核多点”的布局，形成了多样化的消费场景。活动负责人表示，这种创新的场景化模式让非遗从静态展示转变为互动式体验，不仅激发了文旅市场的活力，更为非遗文化的传承注入了新的动力。