四川食品安全监督抽检结果及问题通报

根据最新消息，近日从四川省市场监督管理部门获悉，该省近期组织开展了食品安全监督抽检工作。此次抽检覆盖了食用农产品、餐饮食品、调味品等多个类别，共抽取样品291批次。

经检测发现，有1批次样品存在质量问题。问题主要出在农药残留超标方面。

针对抽检中发现的不合格食品，相关部门已要求属地监管部门迅速展开调查处理工作，并采取相应措施进行整改。

特别提醒广大消费者，在市场上购买到本次抽检信息中涉及的不合格产品时，请拨打政务服务热线12345反映情况。我们鼓励消费者积极提供线索，共同维护食品安全环境。

值得关注的是，在此次抽检中发现的不合格样品来自射洪市聚合农副产品配送有限公司，问题产品为胡萝卜。检测结果显示其含有超标的甲拌磷成分，具体数值为0.077mg/kg，而标准规定最大允许限量应为0.01mg/kg。

甲拌磷是一种有机磷类杀虫剂，具有内吸、触杀和熏蒸作用，曾被广泛用于防治蚜虫、螨虫等害虫。然而，由于其毒性较高，过量接触可能引发人体中毒症状，包括急性中毒时的恶心、呕吐、头晕等症状；长期低剂量暴露可能导致神经系统受损。因此，目前对甲拌磷的使用已实施严格限制。

根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，在胡萝卜中的甲拌磷残留量应不超过0.01mg/kg。专家分析认为，此次超标的原因可能与种植过程中不规范使用农药有关，例如超量使用或增加施药次数等行为，导致残留物未能在收获前充分降解。