永修龙虾 品质引领 产业发展

五月的最后一天上午，江西省永修县三角乡的小龙虾养殖基地里一派忙碌景象。工人们正将刚捕捞上来的小龙虾迅速装入冷链物流车，这批新鲜美味的龙虾即将踏上北上的旅程。

据养殖基地负责人介绍，为了确保在首都举办的永修龙虾品鉴会上提供最佳口感，这批小龙虾从清晨天未亮时就开始捕捞。尽管数量不多，但意义非凡。

冷链物流车驶上高速公路后一路疾驰向北。经过近16个小时的长途跋涉，最终在第二天凌晨顺利抵达北京。

当晚的北京簋街异常火爆，永修龙虾专场吸引了众多食客。蒜香、油焖等多款口味让顾客赞不绝口。无论是内蒙古游客张先生，还是在北京工作的李女士，都对这种小龙虾的鲜美口感给予了高度评价。

依托鄱阳湖水系的独特优势和科学养殖模式，永修县的小龙虾产业近年来实现了从无到有的跨越发展。如今已形成江西省规模最大的小龙虾产业集群，并跻身全国优质产区行列。

尽管品质上乘，但要让美味走得更远还需借助高效物流。通过完善的冷链物流体系和便捷的交通网络，永修龙虾能够快速送达全国各地市场。

据统计，目前永修小龙虾已覆盖全国500多个城市，拥有2000多个配送网点，确保6到18小时内送达各地。进入五月后，每天交易量稳定在200吨左右，高峰期还会更多。

"永修小龙虾已经成为当地最具活力的特色产业，发展潜力巨大。"该县稻虾协会会长表示，通过组织龙虾进京等活动，进一步提升了品牌知名度。

县农业农村局负责人也指出，随着交通网络日益完善和产业链逐步健全，永修小龙虾已经突破地域限制走向全国。借助这一轮产业发展热潮，未来前景将更加广阔。

目前，全县稻虾养殖总面积已超过30万亩，建有多个大规模连片生产基地。随着产业链不断完善，"永修龙虾"这一品牌正快速从区域特色向全国高端水产迈进。