手工面：一条产业链的故事

在陕西省商洛市山阳县银花镇五色沟村，村民彭丛珍正熟练地用竹竿分丝制作挂面。她感慨地说："靠这双手艺，我们家去年收入就有3万元。"

彭丛珍的增收故事是当地手工挂面产业发展的一个缩影。过去由于各自为战，村民们难以获得理想的市场价格。2023年8月，银花镇党委整合各方资源，成立了手工挂面产业联合党总支。这个创新举措将村党支部、企业、合作社等多方力量凝聚在一起。

五色沟村的手工挂面制作技艺传承人贾艳玲带领46名手艺人，通过"师带徒"的方式培养新人。她们不仅教授传统工艺，还不断改进技术，在保持手工特色的同时提升产品品质。

为了推动产业发展，银花镇党委定期组织召开联席会议。针对农户提出的运输成本高、产品样式单一等问题，党总支积极想办法解决：联合当地快递公司推出"挂面直销卡"降低物流费用；深入市场调研后开发多样化新产品...

如今，在产业联合党总支的带动下，手工挂面产业已成为当地的支柱项目。全镇7个村（社区）的居民都参与到产业链中，年产量达到3000余吨，户均年增收万元以上。