让宁夏枸杞拥有"身份档案"，品质更有保障！

6月10日，在《道地宁夏枸杞子院外市场零售交付标准白皮书》发布仪式上，宁夏现代枸杞产业首席专家祁伟进行了详细介绍。该白皮书的发布旨在实现净化交易环境、增强宁夏枸杞的核心竞争力以及保障种植者和消费者的权益三大目标。通过这一举措，每粒宁夏枸杞都将拥有类似"身份证健康码"的独特标识，从而实现"有法可依、有源可查、有标可循"的目标。

宁夏枸杞作为国家地理标志产品，承载着千年的历史，是重要的药食同源资源。在过去，它曾以"枸杞子"的名称出现在医院的药房中。自1989年起，枸杞子被列入药食同源目录，这为宁夏枸杞开拓了院外市场，使其能够进入药店、实体店及土特产店等渠道销售。

在消费升级的大趋势下，人们对健康的追求日益增长，枸杞的市场需求持续上升。近年来，枸杞市场规模保持着超过10%的年均增长率，展现出广阔的市场前景。然而，在这看似繁荣的背后，宁夏枸杞产业也面临着诸多挑战：上游种植标准化程度有待提高，中小企业的加工技术相对滞后，产品同质化问题严重，国际市场常常受到农残等技术壁垒的影响，消费者对产品的品质与品牌的信任度也有待提升……这些问题在一定程度上制约了宁夏枸杞的高质量发展和价值释放。

针对这些挑战，在宁夏枸杞协会、中宁枸杞产业协会的指导下，药师帮联合宁夏全通药业等11家单位共同编写了这份白皮书。该白皮书构建了包括道地产品、种植规范、加工工艺、质量安全、流通追溯及院外市场在内的六大标准体系，并明确了零售终端的质量要求与服务规范，以提升消费者的购买体验。