智能化酿造车间奠基开工，开启未来新篇章！

6月16日，位于嘉山祥水之地的红太阳酒业集团生态酿造园内绿意盎然，生机勃勃。当天上午，备受关注的红太阳酒业生态酿造园二期工程项目——智能化酿造车间举行了奠基仪式，正式破土动工。来自地方政府、企业高层、社会各界嘉宾及员工代表齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。

活动现场，红太阳酒业集团总经理任志刚发表了致辞。他指出，在当前白酒行业面临消费升级、技术革新和绿色转型的背景下，企业唯有坚持创新才能在激烈的市场竞争中占据优势地位。此次启动建设的智能化酿造车间项目，既是传承鲁酒传统酿造工艺的重要举措，也是推动产业现代化升级的实际行动。未来，该车间将致力于打造"智慧酿造、绿色生产、循环经济"三位一体的现代产业基地，为白酒行业高质量发展树立标杆。

嘉祥县副县长王旭在仪式上表示祝贺，并肯定了红太阳酒业多年来在品质和创新方面的努力。她期待企业以此次项目开工为契机，在智能酿造、生态酿造等领域持续深耕，不断提升核心竞争力，为鲁酒品牌建设和当地经济发展作出更大贡献。

据介绍，总投资达一亿元的智能化酿造车间规划用地32亩，预计建成后将新增白酒年产能6000余吨，年产值可达2亿元。项目将采用智能控温发酵系统、数字化全程监控以及机器人上甑等先进工艺技术，通过传统酿造工艺与现代科技的深度融合，确保产品品质更加稳定可靠。

中国白酒产业素以传统见长，同时也充满创新活力。红太阳酒业作为拥有七十余年历史的老字号企业，在传承传统酿造技艺的同时，积极探索现代化转型之路。目前，企业在两大厂区实施"双轮驱动"战略：位于祥酒酒庄的传统酿造车间依然保持着手工慢酿的工艺特色；而生态酿造园区则通过机械化、自动化和数字化技术的应用，全面推进智能化转型。

多年来，红太阳酒业始终将品质视为发展的生命线。通过产学研深度合作和技术革新，不断提升产品质量和市场竞争力。目前，企业已发展成为济宁白酒市场的领先品牌，在大济宁及鲁西南地区建立起稳固的市场地位。

此次智能化酿造车间项目的启动，不仅是产能提升的重要举措，更是企业向高质量发展阶段迈进的关键一步。红太阳酒业正通过科技创新和管理优化，构建面向未来的核心竞争力，为实现长期可持续发展积蓄新动能。